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Ich habe unter den Produkten, die ich 2024 getestet habe, nicht viele „Top-Bewertungen“ vergeben, aber die Kaffeemaschine HiBREW H10A war eine davon. Hier ist nun ihr Nachfolger, der bescheiden HiBREW H10 Plus genannt wurde und sich nicht nur optisch, sondern auch inhaltlich verändert hat. Anspruchsvolleres Zubehör, Holzgriffe, ein Magnetventil und einige andere Kleinigkeiten machen das Modell 2025 noch besser.
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HiBREW H10 Plus Kaffeemaschinentest – Technologie, die sich unter der Kleidung versteckt
Letztes Jahr hat bei der HiBREW H10A einfach alles gepasst , was zusammenkam, war ein nahezu perfektes Produkt zu einem sehr niedrigen Preis, und es scheint, dass der Markt dies entdeckt hat. HiBREW war nicht faul, weiter am Eisen zu schmieden und hat die HiBREW H10 Plus auf den Markt gebracht, die sich auf den ersten Blick hauptsächlich äußerlich verändert hat. Bevor Sie sich von der Farbe täuschen lassen: Dieses dunkelweiße/butterfarbene Design gab es bereits für die HiBREW H10A – wir hatten damals die Inox-Version – aber ich habe die HiBREW H10 Plus nur in dieser Version gesehen, nicht in einer Edelstahlversion.
Normalerweise rechne ich nicht viel mit Produktverpackungen, aber die gute Nachricht ist, dass es beim HiBREW H10 Plus eine Außen- und eine Innenverpackung gibt und die Styroporeinlage auch kostenlos war, da ein Kurierdienst versucht hatte, sie mit einem panzerbrechenden Speer zu durchbohren, was teilweise erfolgreich war. Glücklicherweise blieb der Inhalt unversehrt, sodass sämtliches Zubehör verschont blieb. In diesem Fall geht es also nicht um unnötige Müllproduktion, sondern um den Schutz des Geräts.
Auch das Zubehör wurde in die Styroporverpackung gepackt und im Lieferumfang des Hibrew H10 Plus ist einiges davon enthalten:
- 3 Kaffeekörbe, davon 2 drucklos (1 und 2 Portionen) und einer (2 Portionen)
- 1 Stück, sehr schön verarbeitetes Milchkännchen
- 1 Stück, auswechselbarer Siebträger mit Holzgriff
- 1 Stück, gutes Gewicht, geriffelter 58 mm Tamper
- 1 Messlöffel, der auch als Reinigungswerkzeug dient
- 1 Beschreibung
Eigentlich brauchen Sie für die perfekte Anordnung Ihres Kaffeesatzes nur eine gute Kaffeenadel und ein Kaffeepad,
alles andere ist gegeben. Der HiBREW H10 Plus sieht im echten Leben wirklich cool aus und auf dieser „emaillierten“ Oberfläche sammeln sich im Gegensatz zur vorherigen Oberfläche aus gebürstetem Metall auch keine Fingerabdrücke. Stahl findet man sogar dort, wo man ihn zunächst nicht vermuten würde. Im Wesentlichen sind nur die Tropfschale und der riesige 1,8-Liter-Wassertank aus Kunststoff. Allerdings An einigen Stellen könnten die Verbindungen schöner sein , zum Beispiel passt der Metallrahmen der Frontplatte nicht perfekt zur Seitenwand. Das ist etwas, was man normalerweise nicht bemerkt, aber es ist mir aufgefallen, weil ich schon viele Kaffeemaschinen hatte
Quelle: Order China
Das Gute ist, dass dieses altmodische, schwarze Vinylmaterial komplett aufgegeben wurde, stattdessen Holzgriff Auch der Siebträger und der Dampfregler wurden aktualisiert. Es handelt sich nicht mehr um einen Drehschalter, sondern um einen Hebel, der denjenigen hilft, die Kaffeeschaum wünschen. Dasselbe gilt für den Kompaktor – der viel besser in den Kaffeekorb passt als zuvor –, auch hier dominiert Holz und natürlich die „Griffe“ können überall ausgetauscht werden, wenn Sie sie aus irgendeinem Grund nicht mögen. Der HiBREW H10 Plus Verwendet 58 mm, Catering-Standard, Das bedeutet, dass jedem, der Zubehör kaufen möchte, eine sehr große Auswahl zur Verfügung steht. Das Problem ist, dass die Dampfdüse lässt sich nicht ausreichend ausfahren, und daher ist es sehr schwierig, ein Glas darunter zu stellen, aber im Prinzip wird man den Metallmilchkrug sowieso schräg verwenden.
Quelle: YouTube, Hibrew H10 Plus Dampfrohr
Was ist HiBREW H10 Plus? Was die Steuerung betrifft: Im Vergleich zum Vorgängermodell hat sich nichts geändert. Auf der Vorderseite sind von links nach rechts die vier Tasten zu sehen, mit denen sich die Funktionen einstellen lassen: Ein/Aus, 1 oder 2 Tassen Kaffee zubereiten und Dämpfen. Zwischen den vier Tasten befindet sich das Manometer – technisch gesehen ein Manometer – wobei 20 Bar nicht einmal das Ideal sind, wie die meisten Hersteller anpreisen – und oben rechts informiert ein kleines Display über das aktuelle Geschehen.
Und dann schaue ich mir kurz den Unterschied zwischen dem H10A und dem H10 Plus an:
- Holzgriffe
- breitere und bessere Tropfschale
- sie haben den Ausguss verbessert (diesen sieht man standardmäßig nicht, man muss unter der Kaffeemaschine nachschauen)
- Sie markierten die Werte auf der Druckanzeigeuhr
- Sie können das Dämpfen mit einem Hebel und nicht mit einem Knopf starten
- im H10 Plus es gibt ein Magnetventil den Druck ablassen
- größerer und raffinierterer Milchaufschäumer im Paket
- der Tamper ist besser, er passt besser in den Kaffeekorb
- der Siebträger hat drei Ösen, nicht zwei (ist also nicht mit der H10A kompatibel)
- Druckwert kann eingestellt werden aus dem Menü (diese Funktion gab es vorher nicht)
- Italienisch, ULKA Vibrationspumpe anstelle des bisherigen Noname
Im Zusammenhang mit dem oben Gesagten fiel mir ein, dass HiBREW liest Kundenfeedback und hat viele Dinge auf der vorherigen Maschine behoben. Das Beeindruckendste daran und der Grund, warum ich diese normalbreiten statt der schmalen Kaffeemaschinen kaufen würde, ist, dass Auch zwei größere Gläser finden darin Platz. Zudem ist sie leise, da sie mit einer Vibrationspumpe des italienischen Herstellers ULKA arbeitet. Da diese zu den bruchanfälligen Teilen von Kaffeemaschinen gehört, ist es gut, dass man sie im Lieferumfang erhalten kann.
Natürlich müssen Sie sich darüber keine Gedanken machen, wenn Sie nicht herumspielen und einfach nur Kaffee trinken möchten, aber wie Sie sehen, bietet die Maschine viele Möglichkeiten. Zwei Konzepte sollten gleich geklärt werden: die Rolle der Vorinfusion und des Magnetventils.
Was ist Preinfusion?
Pre-Infusion ist nichts anderes als Vorinjektion,
die beim HiBREW H10 Plus bis zu 10 Sekunden dauern kann. Diese Funktion macht nichts anderes, als das Kaffeemehl vorzuweichen und so den Brühvorgang gleichmäßiger zu gestalten. Ich habe damit experimentiert, sie aber letztendlich abgeschaltet, da das Kaffeemehl dadurch sehr nass wurde. Natürlich ist sie auch zeitabhängig, und es ist gut, dass es diese Funktion überhaupt gibt. Dass der HiBREW H10 Plus vorweicht, erkennt man am Geräusch des ULKA-Pumpe Es spritzt Wasser ein und die Nadel des Druckmessers bewegt sich bei niedrigerem Druck auf und ab.
Das Magnetventil ist auch deshalb so nützlich, weil es verhindert, dass nach dem Brühen Wasser auf das Gitter tropft, indem es den Weg blockiert und den Rest in die Tropfschale abgibt, wenn er nicht mehr benötigt wird. Natürlich verfügt die HiBREW H10 Plus auch über ein mechanisches Überdruckventil – OPV –, das die Sicherheit erhöht.
In dieser Preisklasse verfügen alle Maschinen über Thermoblöcke, das heißt, Dabei wird das Wasser nicht durch einen Metallkessel erhitzt, sondern durch ein Heizelement geleitet. Der Nachteil ist, dass Es ist schwieriger, eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten als bei Kessellösungen. Im Gegenzug heizt es sich in 30-40 Sekunden auf, und ich denke, das ist es, was in der Praxis wichtig ist. Glücklicherweise PID-Regler außerdem korrigiert es ständig die Temperatur und hält sie konstant, was in dieser Kategorie normalerweise nicht üblich ist. Aber deshalb habe ich den HiBREW H10A damals in den höchsten Tönen gelobt, weil er solche Dinge kann, also gilt das gleiche Pathos für den HiBREW H10 Plus.
Quelle: Youtube, Hibrew H10 Plus Thermoblock und Magnetventil
Aber wie war der Kaffee? Er war wirklich gut, aber nicht auf Anhieb. Man muss mit den Werten spielen, die Brühzeit anpassen und die Vorinfusion einschalten, und ich glaube, das braucht der Durchschnittsmensch nicht. Die Kaffeecrema bildet eine schöne, satte dunkelbraune Oberfläche, aber es verblasst ein wenig schnell. Natürlich erfordert dies alles eine gute Kaffeemühle – Ihre eigene HiBREW G3 Ich habe meine Mühle benutzt -, die richtige Zubereitung des Kaffees - Kaffeenadel, Tampern -, aber danach passt alles wunderbar. Ich habe auch versucht, Milchgetränke zuzubereiten - und ich bin erbärmlich schwach beim Aufschäumen -, hauptsächlich Cappuccino , für den aufgeschäumte Milch oder pflanzliche Milch benötigt wird.
Nicht schäumende Pflanzenmilch
Der pflanzliche Milchschaum des Barista
Cappuccino (und ein Beinahe-Baum)
Milch
Der Tamper hinterlässt einen so schönen Eindruck
Barista Pflanzenmilch, die schäumt
Lang
Nicht schäumende Pflanzenmilch
Der pflanzliche Milchschaum des Barista
Cappuccino (und ein Beinahe-Baum)
Milch
Der Tamper hinterlässt einen so schönen Eindruck
Barista Pflanzenmilch, die schäumt
Quelle: Order China
Also Wenn Sie laktoseintolerant sind, kaufen Sie dies sonst können Sie mit der Dampfdüse keine Blasen erzeugen. Ich habe dafür die Hafermilch Vega Vita von Billa verwendet, die aber in Ungarn erhältlich ist Juwel Und Die Brücke Produkte sind auch gut, darüber In meinem HiBREW H13A-Test Ich schrieb. Zum Dampfen müssen Sie den Holzschalter auf der rechten Seite ziehen oder die Taste mit dem Dampfpiktogramm auf der Vorderseite drücken. Wenn Sie dies nicht tun, Die Maschine gibt heißes Wasser aus. Die Blasenbildung beim HiBREW H10 Plus ist zwar hervorragend, Latte Art Muster erfordern allerdings Übung, daher kann ich euch das nicht zeigen. Der Schaum war aber lecker, wenn auch nicht schön. Da der Milchaufschäumer jedoch größer ist als vorher und sich die Dampfdüse nicht weit genug seitlich ausklappen lässt, stieß ich ständig an die Ablage, was ein ärgerlicher ergonomischer Fehler ist.
Zusammenfassung
Der HiBREW H10 Plus verdient den Namen Plus, da es im Vergleich zum Vorgängermodell in vielerlei Hinsicht verbessert wurde. Allerdings gefielen mir einige Dinge nicht, unter anderem, dass der Kaffee spritzt ein wenig, was einen schmutzig machen kann, das andere ist, dass er nicht mit dem vorherigen Siebträger kompatibel ist, denn die Armatur ist nun "dreiflügelig" statt zweiflügelig. Und die Dampfdüse lässt sich nur leicht seitlich drehen, was das Aufschäumen von Milch verhindert. Außerdem: Wer auch immer die Federn am Siebträger so straff gemacht hat, ich müsste zur Strafe ein paar Mal den Kaffeekorb mit bloßen Händen herausnehmen.
Allerdings das Zubehör ist viel besser, die Optik ist cool, die Holzgriffe sind schön, es hat ein Magnetventil, PID-Regler, ULKA stellt die Vibrationspumpe her, Es unterstützt den 58-mm-Catering-Standard, sodass Sie viel Zubehör hinzufügen können, und sein Tablett ist breit genug für zwei Gläser.
Was ist ein Magnetventil?
Die Kaffeemaschine Magnetventil (auch Magnetventil genannt) ist ein elektromagnetisch gesteuertes Ventil , das eine Schlüsselrolle bei der Regulierung von Wasser und Druck spielt. Das Magnetventil öffnet oder schließt als Reaktion auf ein elektrisches Signal. Dadurch kann die Maschine steuern, wann der Wasserfluss beginnt oder stoppt. Es kann auch den Druck regeln, sodass Wasser in die Tropfschale abgelassen werden kann, wenn es nicht mehr benötigt wird.